むらすずめ [日記]
むらすずめってご存知ですか？正確にはむらすゞめと表記するらしいのですが、実は、岡山県にある橘香堂【きっこうどう】で作られている明治１０年からあるお菓子のことなんです。私は以前、友人からお土産として頂いたのですが、卵色をした外皮で粒あんを包んだ、しっとりとした優しい味わいがとっても特徴的なお菓子なんです。
さて、そのむらすゞめなのですが、製造元の橘香堂【きっこうどう】では素材の新鮮さにとことんこだわり、外皮には毎日生みたての卵、特別にブレンドされた粘り気の無い小麦粉などを使用。また、中餡には粒を吟味した北海道産小豆、という厳選された材料のみを使っています。さらに、製法は昔ながらの手作り。職人の手により１枚１枚丁寧に手焼きされています。
 【岡山の銘菓】＜橘香堂＞むらすゞめ8個入り【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッ... |
見た目からもその美味しさが感じられますよね〜。
甘過ぎない程度に、ほんのり甘い餡子はホントやみつきになりますよ。
いつもあっという間に食べきってしまいます（笑）
あ、あと、価格もお手軽なので、お土産や贈り物なんかにも良いかもしれませんね。
私はいつも買ってきてもらう方ですが（苦笑）
